渋谷・神泉で人気の手作り洋食とハンバーグ キッチンハセガワ

どこか懐かしい洋食の安心感に、香りや食材の組み合わせで“今っぽさ”をひとさじ。流行に寄せすぎず、でも古さを感じさせない絶妙なバランスが、何度でも通いたくなる理由です。油や味の重さに頼らず、スパイスや野菜の力でおいしさを引き立てるから、食後の満足感はしっかり、体は軽やか。「どうせ外食するなら健康になって帰ろう」そんな想いを、昔ながらの洋食に乗せて届けます。子どもから大人まで、毎日でも楽しめる味です。

ソースも付け合わせも、できる限り店内で仕込み、手作りにこだわります。一つひとつ丁寧につくるから、1日に作れる量には限りがあり、メニューは“数量限定”。売り切れ次第で完売する日もあるため、早めの来店がおすすめです。出来立ての香りと食感がそのまま届き、安心して食べられるのも魅力。手間を惜しまない“愛情仕込み”で、外食でもどこか家庭的なほっと感を残します。テイクアウトでも手作りの温度感をぜひ楽しめます。

看板は、毎日店内で手捏ねするハンバーグ。牛と豚の合挽きに牛タン挽肉も合わせ、ふっくらジューシーに焼き上げます。仕上げは、野菜の旨みを活かした自家製ソース。肉汁とソースが一体になった瞬間の「これが食べたかった」が、行列と高評価を生む理由です。ランチはもちろんディナーでも主役級。野菜たっぷりの付け合わせと一緒に、満足感はしっかり、後味は軽やかに。初めての方は、まずこの一皿から。また来たくなる一皿です。